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故乡的味道

2015届高一3 王晓榆 指导教师 沙秋菊

   

故乡是极其令人怀念的,虽然那只是个不够起眼的小县城,但故乡就是有故乡的味道。

        我的故乡是昭通,“苹果之乡”是它的别称,既然是苹果之乡,那么自然,苹果最为有名。故乡的苹果树特别多,总是一片片的覆盖在一座座山丘上。春天苹果树的花,白的、微粉的,零星地点缀在枝丫上,在淡蓝色天空的映衬下,显得十分可爱,看到那温暖的颜色便有亲切之感。秋天苹果成熟的季节,山间就更显得热闹了,一个个苹果挂在枝间,招摇地在山间微笑,扑红着小脸,任由微风吹拂,每每看到这种景象,总让我这个常年不在家乡的人感到舒畅。

    家乡有一座“石城”虽是新修建的,但走在那清石板路上气氛不减分毫,清石板路两侧是低矮的古楼,土瓦盖的房顶,那古楼有的被细致的雕花缠绕,有的则被刷上暖色漆的木材包围,有的又是用红砖砌成的小型阁楼,一座又一座古楼把本来就不宽的石板路挤得更窄了,走在其中,仿佛整个世界就只剩古楼和深邃的夜空了。

每逢过年之际,这路上便更是拥挤,每幢石楼上总会整齐的挂上两盏大红灯笼,灯笼火红火红地点缀在上空,不断变化颜色的多彩小灯也悬挂在上面,仿佛是浮在上空的明星,如此美丽的夜空下面,盘旋的是古老的气息,是热闹的气息,此时的我走在石板路上,走在这满是人们欢笑的石板路上,走在这满是快乐喜庆的人们之间,感受到的是浓浓的年味,浓浓的乡情。

        家乡食物也很特别,我想可能是特殊的地理位置吧,既有云南土产的气息,又不失四川麻辣的味道。羊肉米线是其中之一,羊肉鲜香味美,配上几片香嫩的薄荷,再放上一勺麻香的油辣子,那味道是极好的。还有街头有人挑着卖的豆腐脑,鲜嫩可口,作料是十分丰富的,一般的盐味精先不说,还有油炸的金黄的黄豆、酱油、花生粉、葱花、薄荷、辣椒粉、香油、花椒油。轻轻搅拌,香气满溢,含在口中,细腻香滑,美不可言。再有一样,那就是春卷,这春卷和北方的春卷有所不同,它制作方法十分简单,只用一张极薄的小面皮,当中包上胡萝卜丝,蘸上特制的蘸水,那面皮又软又香,当中的萝卜丝更是又脆又甜。

冬天,昭通天气阴冷,种出的蔬菜瓜果都很甜,我座在书桌前,仍能回忆起那些美食的味道。

        一说到家乡总有赞美不完的话,总有回忆不完的场景,这就是家乡留给我们的味道——温暖、亲切。我的昭通,它的味道,我的乡情。